Articol de GSP - Publicat sambata, 25 martie 2017 00:00
Candidatura oraşului Paris pentru organizarea JO 2024 a fost tematica principală a evenimentului gastronomic Gout de France / Good France, organizat la Ambasada Franţei din Bucureşti.
Desertul creat de chef Andrei Tamaş a fost vedeta meniului. Bucătarul a creat pentru acest eveniment o prăjitură pe care a numit-o " Paris en fleurs".
O floare de ciocolată ale cărei petale s-au desfăcut atunci când a fost turnat un sos anglaise cald.
Înăutru a fost montată o madlenă cu fructe de pădure, un jeleu de lichior de curacao, lichior de cocos şi Aperol sub forma Turnului Eiffel şi o vafă imprimată cu logo-ul candidaturii Parisului.
