Gigi Becali nu mai vrea străini la Steaua: "În maximum doi ani va fi echipă sută la sută românească"

In vasul de la mixer se pun ingredientele uscate: faina (se lasa 200 g deoparte), drojdia si zaharul. Cu carligul de coca, se amesteca 10–20 de secunde. Amestecand in continuare, se toarna incet, cate putin, amestecul lichid. Cel mai probabil, coca o sa fie prea moale. Se adauga din restul de faina cate 50–75 g odata, si se amesteca de fiecare data pana se incorporeaza complet (1–2 minute). Cand coca ramane agatata pe carlig si curata peretii vasului, nu mai trebuie faina. E posibil sa fie nevoie de mai mult de 1 kg de faina — adaugati pana cand coca nu se mai lipeste de peretii vasului, dar nu mai mult de atat. Continuati sa amestecati inca 3–4 minute dupa ce ati adaugat ultima portie de fa

biancorossi • 04 Februarie 2012, 02:37

Îmi place

Postat de davero.ira pe 04 Februarie 2012, 02:33

neagh ,nu trebuie ,este el "copt" destul ,adica rupt de mosh ce este ,app ,imi place cand ii zici prapadit ca si aseara ,i se potriveste perfect!:)))

mai gresesc si eu ma mai ia gura pe dinainte dar nu vreau sa ii mai zic in nici un fel e baiat bun serios chiar il stimez mai ales cand ma face tzaran ...)))

sundancekid76 • 04 Februarie 2012, 02:34

Îmi place

Postat de biancorossi pe 04 Februarie 2012, 02:34

pai drojdia e totuna cu prafu ala? ...))) la culinareala sunt junior. ...)))

Se pun deoparte doua lingurite de albus pentru uns cozonacii. Se bat restul de albusuri spuma, dar nu foarte tare (se bat toate cinci albusurile impreuna, si se ia pentru coca doar 40-50% din spuma). 2In alt vas se topeste margarina (pe aragaz sau la microunde pe „dezghetare”), apoi se adauga laptele rece si galbenusurile. Se incalzeste cu grija amestecul pana e cald, dar nu fierbinte (40–43°C, 105–110°F). Un amestec prea rece face drojdia sa nu creasca, iar unul prea fierbinte o opareste si o omoara. Se adauga esenta de vanilie, esenta de rom si coaja de lamaie. Se adauga albusurile batute

davero.ira • 04 Februarie 2012, 02:33

Îmi place

Postat de biancorossi pe 04 Februarie 2012, 02:35

deja am dat drumu la cuptior... acusa caut telu' pacilea nus unde dreq l-am pus ...bine, nici nu stiu daca am asa ceva in dotare... ...)))) merge cu polonicu?? ...)))

mai bine lasa asa !:)) iesi mai ieftin cu ele gata cumparate!:)))

biancorossi • 04 Februarie 2012, 02:35

Îmi place

Postat de Imperator pe 04 Februarie 2012, 02:33

Noteazä reteta , e cozonac a la Moflea ! :))

deja am dat drumu la cuptior... acusa caut telu' pacilea nus unde dreq l-am pus ...bine, nici nu stiu daca am asa ceva in dotare... ...)))) merge cu polonicu?? ...)))

davero.ira • 04 Februarie 2012, 02:35

Îmi place

ma ,vreti sa va zic niste perle de la un roman stabilit aici de 13 ani ?:)))

sundancekid76 • 04 Februarie 2012, 02:31

Îmi place

Pentru umplutura cu stafide: stafide zahar brun Pentru uns cozonacii: 1 galbenus crud 30ml lapte Mod de preparare: Punem intr-un castron nuca, pe care o macinam, in prealabil, adaugam cacao, zahar, esentele de rom, laptele si amestecam, pana la omogenizare.

biancorossi • 04 Februarie 2012, 02:34

Îmi place