Articol de Aurelian Botezatu - Publicat vineri, 14 mai 2010 00:00
Englezii mizează în Africa de Sud pe sushi, alge marine şi wasabi pentru a cîştiga titlul mondial. Aproape toate ingredientele vor fi aduse de acasă
Cu "benzină" japoneză spre titlul mondial. Aceasta pare să fie deviza englezilor la CM 2010. Cotidianul The Times a dezvăluit că selecţionerul Fabio Capello le va impune elevilor săi o dietă "made in Japan" pe durata turneului final (11 iunie - 11 iulie). Din meniurile care le vor fi servite nu vor lipsi orezul sushi, algele marine şi pastele wasabi.
Şi încă ceva. Doar carnea proaspătă, fructele şi legumele vor fi cumpărate din Africa de Sud. Restul alimentelor vor fi aduse de acasă: sosuri, muştar, condimente, marmeladă, gem de căpşuni, caise uscate, ceaiuri, legume organice, oţet balsamic, ulei de măsline extravirgin şi custard, tradiţionala cremă obţinută din ouă şi lapte.
De ce de-acasă? "Într-un mediu complet străin e bine ca jucătorii să aibă la masă feluri cu care sînt familiarizaţi. Vor mînca bine şi vor fi astfel mai liniştiţi decît dacă ar fi puşi în situaţia de a testa arome şi ingrediente noi", a explicat unul dintre nutriţioniştii "naţionalei".
CU CE VIN ENGLEZII DE ACASĂ
40 de sticle cu sosuri de masă tradiţionale
10 kg de orez sushi
90 de pachete cu pungi de ceai
200 de batoane de ciocolată organică
266 g de cuburi de legume organice
10 sticle cu oţet balsamic
50 de sticle de ulei de măsline extravirgin
30 de pachete de custard
"Diferenţă uriaşă"
The Times a comparat alimentele de azi ale "naţionalei" Angliei cu ce-au avut în meniu Bobby Charlton şi Bobby Moore în 1966, cînd au adus Angliei unicul titlul mondial din palmares. "Diferenţa e uriaşă. La vremea respectivă, jucătorii încă primeau la masă mezeluri, chips-uri şi ouă", a comentat cotidianul citat.
Alimentaţia, de vină în '70
Se pare că alimentaţia săracă, neadecvată, ar fi fost principala cauză a eliminării Angliei în 1970, în "sferturile" Mondialului mexican. Portarul Gordon Banks a suferit chiar o toxiinfecţie alimentară, din cauza căreia a lipsit în confruntarea cu Germania, pierdută cu 3-2.
Armă secretă?
La Mondialul din 2002, găzduit de Japonia şi Coreea de Sud, arma secretă a englezilor au constituit-o torturile Jaffa. Acestea trebuiau să asigure reîncărcarea "bateriilor" după jocuri. Rezultatul? Beckham şi ceilalţi au fost eliminaţi în "sferturi" de Brazilia.
Exemplul Wenger
Arsene Wenger le-a arătat englezilor cît de importantă era dieta în 1996, cînd a preluat-o pe Arsenal. El a interzis imediat friptura, chips-urile, zahărul şi a introdus în meniul jucătorilor legumele fierte. Doi ani mai tîrziu, "tunarii" au cîştigat campionatul!
Nu faceţi ca Rooney!
Un exemplu în genul "nu faceţi ca el" era Wayne Rooney în 2002. Nutriţioniştii lui Everton, echipa la care juca atunci, s-au îngrozit cînd au aflat care erau alimentele sale preferate: cîrnaţi, cartofi prăjiţi şi fasole!
"Maradona? Nu-l cunosc"
Cu o echipă în mare formă, considerată drept favorită de specialişti, şi cu dieta adecvată, Fabio Capello nu concepe să piardă titlul: "Ar fi un faliment". Lui nu-i pasă de ceilalţi. Întrebat de forţa Argentinei cu Maradona pe bancă, Capello a spus: "Maradona? Nu-l cunosc".
Englezii mizează în Africa de Sud pe sushi, alge marine şi wasabi pentru a cîştiga titlul mondial. Aproape toate ingredientele vor fi aduse de acasă
Cu "benzină" japoneză spre titlul mondial. Aceasta pare să fie deviza englezilor la CM 2010. Cotidianul The Times a dezvăluit că selecţionerul Fabio Capello le va impune elevilor săi o dietă "made in Japan" pe durata turneului final (11 iunie - 11 iulie). Din meniurile care le vor fi servite nu vor lipsi orezul sushi, algele marine şi pastele wasabi.
Şi încă ceva. Doar carnea proaspătă, fructele şi legumele vor fi cumpărate din Africa de Sud. Restul alimentelor vor fi aduse de acasă: sosuri, muştar, condimente, marmeladă, gem de căpşuni, caise uscate, ceaiuri, legume organice, oţet balsamic, ulei de măsline extravirgin şi custard, tradiţionala cremă obţinută din ouă şi lapte.
De ce de-acasă? "Într-un mediu complet străin e bine ca jucătorii să aibă la masă feluri cu care sînt familiarizaţi. Vor mînca bine şi vor fi astfel mai liniştiţi decît dacă ar fi puşi în situaţia de a testa arome şi ingrediente noi", a explicat unul dintre nutriţioniştii "naţionalei".
CU CE VIN ENGLEZII DE ACASĂ
40 de sticle cu sosuri de masă tradiţionale
10 kg de orez sushi
90 de pachete cu pungi de ceai
200 de batoane de ciocolată organică
266 g de cuburi de legume organice
10 sticle cu oţet balsamic
50 de sticle de ulei de măsline extravirgin
30 de pachete de custard
"Diferenţă uriaşă"
The Times a comparat alimentele de azi ale "naţionalei" Angliei cu ce-au avut în meniu Bobby Charlton şi Bobby Moore în 1966, cînd au adus Angliei unicul titlul mondial din palmares. "Diferenţa e uriaşă. La vremea respectivă, jucătorii încă primeau la masă mezeluri, chips-uri şi ouă", a comentat cotidianul citat.
Alimentaţia, de vină în '70
Se pare că alimentaţia săracă, neadecvată, ar fi fost principala cauză a eliminării Angliei în 1970, în "sferturile" Mondialului mexican. Portarul Gordon Banks a suferit chiar o toxiinfecţie alimentară, din cauza căreia a lipsit în confruntarea cu Germania, pierdută cu 3-2.
Armă secretă?
La Mondialul din 2002, găzduit de Japonia şi Coreea de Sud, arma secretă a englezilor au constituit-o torturile Jaffa. Acestea trebuiau să asigure reîncărcarea "bateriilor" după jocuri. Rezultatul? Beckham şi ceilalţi au fost eliminaţi în "sferturi" de Brazilia.
Exemplul Wenger
Arsene Wenger le-a arătat englezilor cît de importantă era dieta în 1996, cînd a preluat-o pe Arsenal. El a interzis imediat friptura, chips-urile, zahărul şi a introdus în meniul jucătorilor legumele fierte. Doi ani mai tîrziu, "tunarii" au cîştigat campionatul!
Nu faceţi ca Rooney!
Un exemplu în genul "nu faceţi ca el" era Wayne Rooney în 2002. Nutriţioniştii lui Everton, echipa la care juca atunci, s-au îngrozit cînd au aflat care erau alimentele sale preferate: cîrnaţi, cartofi prăjiţi şi fasole!
"Maradona? Nu-l cunosc"
Cu o echipă în mare formă, considerată drept favorită de specialişti, şi cu dieta adecvată, Fabio Capello nu concepe să piardă titlul: "Ar fi un faliment". Lui nu-i pasă de ceilalţi. Întrebat de forţa Argentinei cu Maradona pe bancă, Capello a spus: "Maradona? Nu-l cunosc".
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
