O mare parte a problemei se datoreaza consumului exagerat de carne, modului de pregatire al acesteia la temperaturi ridicate si dezechilibrului valoric al constituentilor din carne. Si nu vorbim doar de carnea rosie, ci, din ce in ce mai mult, si de carnea de pui.

Consumul exagerat de carne duce la ingrosarea peretilor vasculari, la pierderi importante de calciu, la o ingreunare a proceselor metabolice si la o eliminare greoaie a reziduurilor din organism.

Prin marirea perioadei de timp in care toxinele stau in contact cu membrana intestinului gros, este favorizata aparitia tumorilor de colon.

Majoritatea oamenilor isi supraestimeaza insa nevoia de proteine din carne si, cum surplusul proteic echivaleaza printre altele si cu exces de acid uric, de aici si pana la pietre la rinichi, guta sau calculi biliari (acestea fiind doar cateva dintre efectele negative posibile generate in organism) nu mai e decat un pas.

Chiar daca medicii nutritionisti recomanda sa consumi cat mai multa carne slaba de pui, peste sau chiar de vita, atat intr-o dieta cat si in viata de zi cu zi, nu uitati ca excesul nu este niciodata bun.


Foto: glamour.com

Excesul de carne dauneaza grav sanatatii