Articol de GSP - Publicat vineri, 11 iulie 2008 00:00
Autorităţile chineze au cerut hotelurilor şi restaurantelor din Beijing să scoată din meniu preparatele din carne de câine, pe perioada Jocurilor Olimpice de luna viitoare, dar nu au dat dispoziţii similare şi pentru carnea de măgar, transmite Reuters.
Carnea de câine este consumată în special de comunitatea coreeană din capitala chineză, dar şi în restaurantele din provinciile din Yunnan şi Guizhou.
O directivă a Oficiului pentru siguranţă alimentară de la Beijing emisă luna trecută cere hotelurilor care au contracte cu organizatorii Jocurilor Olimpice să elimine din meniu preparatele pe bază de carne de câine. În plus, orice produs de provenienţă canină folosit în alimentaţia tradiţională trebuie etichetat clar ca atare.
De teamă că preparatele culinare pe bază de carne de câine i-ar putea ofensa pe occidentali şi determina nemulţumirea grupurilor pentru protecţia animalelor, Beijingul a cerut şi restaurantelor care se aşteaptă să fie frecventate de turişti şi sportivi în timpul Jocurilor Olimpice să renunţe la carnea de câine "din respect pentru obiceiurile alimentare ale oaspeţilor din diverse ţări".
Directiva nu făcea însă nicio referire la numeroasele restaurante din Beijing care servesc preparate din carne de măgar.
În timpul Jocurilor Olimpice de la Seul din 1988, criticile occidentale au determinat sud-coreenii, mari amatori de carne de câine, să renunţe la aceasta pentru o perioadă.
sursa: News In
Ai o informație? Scrie-ne pe [email protected]! Gazeta își protejează întotdeauna sursele.
