Articol de GSP - Publicat marti, 01 august 2023 16:41 / Actualizat marti, 01 august 2023 16:41
În urmă cu 14 ani, 50 de somelieri și experți în degustarea de băuturi s-au întâlnit la Summitul Internațional de Cognac din Franța pentru a identifica toate aromele acestei băuturi. Experții au ajuns la o listă de 5 arome principale care conferă cognacului caracterul său unic, și anume: vanilie, prune uscate, caramel, portocală și caisă. Ei au identificat și alte 63 de arome subtile, pe care le-au clasificat în mod inedit în funcție de anotimpurile anului.
Originile cognacului datează din secolul al XVI-lea, odată cu venirea olandezilor în Franța. Aceștia au cumpărat o cantitate mare de vin franțuzesc și, pentru a-i menține calitatea în timpul călătoriei spre casă, au început să îl distileze. Produsul obținut, brandewijn (vin ars), a ajuns să fie cunoscut sub numele de brandy. În secolul al XVIII-lea au fost înființate celebrele case de cognac de astăzi, prima fiind Martell, fondată în 1715 de Jean Martell din Jersey, urmată de Rémy Martin un deceniu mai târziu. Ulterior, cognacul devenea foarte popular în Regatul Unit, dar, din cauza taxelor ridicate, contrabanda era foarte răspândită. După cel de-al Doilea Război Mondial, industria s-a dezvoltat considerabil, dar ultimele două decenii ale secolului XX au fost marcate de fluctuații - vânzările în Japonia au crescut vertiginos, cele din Europa s-au prăbușit, apoi, în 2001, s-a înregistrat o explozie a vânzărilor în SUA. În prezent, cognacul își menține statutul de băutură premium și este apreciat pentru versatilitatea sa.
În cele ce urmează, descoperă câteva dintre cele mai iubite branduri de cognac disponibile pe magazinul online de băuturi SmartDrinks.ro!
Cognac Hennessy - cognac emblematic, cu note puternice de lemn și vanilie
Istoria acestui brand începe în 1765, când a fost înființat de Richard Hennessy, fiul lordului Ballymacmoy. Se crede însă că James, fiul lui Richard, a dat startul dominației mondiale a Hennessy prin intermediul unei alianțe cu Martell, o mare putere din industria coniacului. În 1947, Gérald de Geoffre, un descendent al familiei Hennessy, a creat clasica sticlă XO (Extra Old), o formă inspirată de un ciorchine de struguri. În 1971, Hennessy a fuzionat cu casa de șampanie Moët & Chandon. Ulterior, Moët-Hennessy a fuzionat cu Louis Vuitton, formând Louis Vuitton Moët Hennessy (LVMH), în 1987. În 2021, brandul Hennessy a devenit primul partener global de băuturi spirtoase al NBA. O evoluție spectaculoasă a unui brand apreciat pentru aroma sa fructată și lemnoasă. Pe SmartDrinks.ro poți găsi cognac Hennessy VSOP și XO, două sortimente cu o personalitate complexă.
Cognac Remy Martin XO - un cognac premium, produs din vinuri selecte
Povestea acestui brand începe în 1724, când Rémy Martin, un tânăr viticultor din Cognac, decide să vândă coniac sub propriul nume. Ca recunoaștere a excelenței produsului său, în 1783 Regele Ludovic al XV-lea al Franței îi acorda lui Rémy Martin dreptul rarisim de a planta noi culturi de viță-de-vie. În 1810, Paul-Emile Rémy Martin începea să comercializeze coniacurile acestei case în Statele Unite, Asia și Pacific, iar 20 de ani mai târziu era creat primul cognac Rémy Martin Grande Champagne. În 1927 se lansa Rémy Martin Fine Champagne Cognac VSOP, prin amestecul Petite Champagne și Grande Champagne, un produs de calitate superioară. În 1965, compania lansează un parteneriat vizionar cu viticultorii, cunoscut astăzi sub numele de Alliance Fine Champagne. În 2012, domeniile Rémy Martin obțin certificarea High Environmental Value, recunoscută de Ministerul Agriculturii din Franța. Emblematicul cognac Rémy Martin XO, creat în 1981, întruchiparea opulenței și a rafinamentului, este disponibil pe SmartDrinks.ro și poate fi cumpărat inclusiv în cutie cadou cu două pahare.
Cognac Courvoisier VSOP - un cognac elegant, cu note florale și fructate
Acest cognac își are originea la începutul secolului al XIX-lea, când Emmanuel Courvoisier și asociatul său, Louis Gallois, dețineau o companie de vinuri și băuturi spirtoase în suburbia pariziană Bercy. În 1811, Napoleon le-a vizitat depozitele, iar legenda spune că mai târziu acesta a luat cu el câteva butoaie de cognac pe insula Sfânta Elena, iar ofițerii englezi au numit acest produs Cognacul lui Napoleon. În 1869, Napoleon al III-lea i-a acordat lui Courvoisier titlul de Furnizor oficial al Curții Imperiale. În 1909, familia Simon a preluat afacerea și a început să construiască identitatea acestui brand, creând silueta Napoleon, iar în 1950 era lansată sticla Josephine. Din 2005, Courvoisier este o marcă de top a Beam Suntory. Caută acest producător pe SmartDrinks.ro și vei descoperi o selecție interesantă de cognac Courvoisier - VS și VSOP.
Martell Cordon Bleu - un cognac complex, cu arome de fructe confiate și ciocolată neagră
Istoria cognacului Martell Cordon Bleu este rezumată în câteva cuvinte puternice chiar pe site-ul acestui brand: 300 de ani de îndrăzneală. În anii 1700, Jean Martell ajungea în Franța pentru a se dedica artei cognacului și stabilea legături cu viticultori locali, relații ce vor fi menținute timp de generații. Ca urmare a Tratatului de la Paris din 1783, ce recunoștea independența Statelor Unite ale Americii, cognacul ajunge pe tărâm american. În anii 1800, strănepotul lui Jean Martell, Frédéric, folosește pentru prima dată mențiunea Martell VSOP (Very Superior Old Pale). Cognacul Martell a fost servit la încoronarea regelui George V al Angliei, în 1911, iar ulterior a fost lansat Martell Cordon Bleu, la Monaco. În anii 2000 s-au lansat creații memorabile ale acestui brand, precum noua sticlă de Martell XO, Martell XXO, L'Or de Jean Martell sau Cordon Bleu Extra. Este important de menționat că Martell Cordon Bleu a fost primul cognac lansat de Martell după epidemia de filoxera și reprezintă un simbol al acestui brand. Regăsești acest produs pe SmartDrinks.ro, alături de alte sortimente premium.
Așadar, acestea sunt recomandările de cognac SmartDrinks.ro: Hennessy - intens și aromat, Remy Martin XO - opulent și rafinat, Courvoisier VSOP - floral și elegant și Martell Cordon Bleu - complex și regal. Descoperă-le pe SmartDrinks.ro!
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
