LIGA 1    •   VIITORUL

EXCLUSIV Unici în Liga 1 » Ce măsură au luat cei de la Viitorul: impactul s-a făcut simțit în câteva luni!

Cristi Mărgărit, nutriționistul echipei Viitorul
Cristi Mărgărit, nutriționistul echipei Viitorul

Articol de — Duminica, 20 Ianuarie

Viitorul este singurul club din prima ligă din România care are un nutriționist dedicat, Cristi Mărgărit lucrând de un an și jumătate cu băieții lui Hagi.

Proiectul lansat de Hagi la Viitorul în urmă cu aproape un deceniu are toate ingredientele fotbalului internațional. Academie de fotbal cu concept tehnic bine definit, bază sportivă de la zero, staff tehnic numeros. De un an și jumătate, clubul a mai bifat un capitol la care sportul românesc suferă. Un plan nutrițional care să-i ajute pe jucători să evite pe cât posibil accidentările și să le dea energia necesară.

Cristi Mărgărit este prezent și în cantonamentul de la Belek, unde se ocupă de dieta jucătorilor. Nutriționistul în vârstă de 39 de ani le dă sfaturi băieților lui Hagi, are grijă să respecte regimul alimentar și să urmeze întocmai planul de vitaminizare. Are pentru fiecare jucător dosare personalizate care cuprind de la preferințele culinare până la soluțiile pentru problemele cu care se confruntă. "Partea cu slăbitul este cea mai ușoară. Pot fi probleme de tulburări hormonale, de metabolism, ale tubului digestiv, intoleranțe alimentare. Sunt o multitudine de probleme care nu se văd, lupta ascunsă este cea mai grea!", explică Mărgărit. 

Impactul s-a făcut simțit în câteva luni, mai ales pe partea de prevenire a accidentărilor. La Viitorul sunt din ce în ce mai puține: "Îmi place să cred că am o contribuție semnificativă în prevenirea accidentărilor prin ceea ce facem cu nutriția". Mărgărit consideră că programul de alimentație de la club se ridică la nivelul celor de la echipe puternice din străinătate. "Acolo au și nutriționist individual, iar cei mai bogați au chiar și bucătari. Am vizitat diverse cantonamente, diverși sportivi, am discutat cu antrenori din străinătate, am văzut meniurile de la mai multe echipe de peste hotare. Și suntem la cel mai înalt nivel din punct de vedere nutrițional", spune acesta. 

"Mi se pare inacceptabil ca un fotbalist de performanță să fumeze"

-Cristi, cum influențează partea de nutriție performanțele jucătorilor?
-Pe lângă talentul jucătorului, cu care se naște sau pe care-l dezvoltă, sunt cele trei componente esențiale ale vieții de sportiv: alimentația, antrenamentele și odihna, unde intră recuperarea, refacerea și altele. Ordinea este aleatorie, pentru că sunt la fel de importante. Toate trebuie să fie acolo, nu se pot face procente. Alimentația, antrenamentele și odihna sunt sută la sută, talentul jucătorului, voința sa, norocul câteodată, toate contribuie în mod egal!

-Ar trebui ca fiecare club care se respectă să aibă un nutriționist?
-Sigur, în orice sport ar trebui să se întâmple acest lucru. La noi, în general, medicii de la club se ocupă de nutriție, dar este important să existe o persoană care să aibă un post dedicat de nutriționist. Nu știu neapărat dacă trebuie cu normă întreagă. Cred că are impact semnificativ asupra bugetului unei echipe, nu doar prin salariul unui nutriționist, ci prin faptul că meniul va fi evident mai scump decât un meniu pe care ți-l dă orice restaurant în scop de profit.

-Și de ce crezi că nu a prins la noi? 
-Sunt două motive. În primul rând, avem o problemă de mentalitate. La nivel declarativ, toți spun că nutriția este importantă și avem nevoie de nutriționist, dar acest lucru nu se întâmplă. Apoi, este vorba de buget. Să plătești o persoană în plus, înseamnă o cheltuială pentru club și probabil că mulți nu-și permit, nu consideră că este suficient de important și merg pe meniurile tradiționale. Mi-a fost dat să văd meniuri care erau de dinainte de ’89. Și sunt încă în vigoare! Pentru 2019 este cu totul depășită o astfel de mentalitate, să mai fie cașcaval pane sau mai știu eu ce se mânca în comunism.

-Cum vezi fotbaliștii din ziua de azi în general?
-Pot spune clar că sunt total împotriva alcoolului și mi se pare inacceptabil ca un fotbalist de performanță să fumeze! Este foarte greu să schimb obiceiul unui om, mai ales dacă este trecut de 30 de ani, dar am reușit să-i motivez. 

"Există un program și pentru copiii de la Academie, supraveghez alcătuirea meniurilor, facem și partea de educație nutrițională. Sunt împărțiți pe categorii de vârstă, au programe specifice. Părinții sunt însă cei care trebuie educați"
Cristi Mărgărit, nutriționist Viitorul

"Sunt și situații când ajung să intru în bucătărie la diversele restaurante de la hotelurile unde ne cazăm, astfel încât să mă asigur că totul este în regulă. Câteodată pun și mâna la treabă, că altfel nu se poate"
Cristi Mărgărit, nutriționist Viitorul

Comentarii (15)

Cristian Margarit  •  20 Ianuarie 2019, 19:12
Postat de Dino Alex pe 20 Ianuarie 2019, 11:26

foarte bine ca au nutritionist. dar ce nu inteleg eu : cum de nutritionistii de apar la tv sunt pufosi. toate televiziunile le iau lor interviuri(acelorasi 2-3) si ei arata ca nu prea sunt in forma. mai era o tanti care avea parul uscat si fata imbatranita. daca mananci echilibrat nu ar trebui sa arati svelt cu parul lucios si fata lina?

Deși cunosc și situațiile altora, îți voi explica pentru mine: 1. Nu sunt sportiv, nu mai practic sport (din motive medicale, deși am facut-o în trecut, poți căuta pe net poze cum arătam când nu știam nici 10% din ce știu acum despre nutriție). Standardul pe care îl aveam acum 10-15 ani nu mai are legătură cu viața pe care o duc acum. Voi alege întotdauna timpul cu familia sau de citit, în detrimentul sălii (alegere personală). 2. Activitatea pe care o am acum este 90% intelectuală (documentare, discuții cu oamenii, mult stat la calculator). 3. Cu analizele stau foarte bine la 40 de ani. 4. Mănânc foarte bine (alimente de calitate). Apreciez faptul că ai comentat cu bun simț și numele real, pentru că văd că nu mai scăpăm de românisme de la adăpostul anonimatului. PS: în general, medicii de la echipe au alte specializări, mult mai "critice" pentru activitatea sportivă (medici sportivi, urgentiști, ortopezi).

ionnis  •  20 Ianuarie 2019, 12:57

A revolutionat nutritia cu tigaia magica drycooker :))

bazileon  •  20 Ianuarie 2019, 12:24

Despre ce medic vorbim? *** viitorului?

Acest comentariu a fost moderat deoarece continea limbaj vulgar sau jignitor.

Vezi toate comentariile (15)

Comentează

Agenda

Oră Competiție / Post TV
09:00 Tenis, WTA

Turneul din Dubai

Digi 2
12:00 Tenis, WTA

Turneul din Budapesta

Digi 4
17:00 Fotbal, UEFA Youth League

Hertha - PSG

Digi 3
19:00 Fotbal, UEFA Youth League

Chelsea - AS Monaco

Digi 3
22:00 Fotbal, Liga Campionilor

Liverpool - Bayern Munchen

Digi 1, Telekom 1, Look
22:00 Fotbal, Liga Campionilor

Lyon - Barcelona

Digi 2, Telekom 2
Program TV complet

Liga 1

  Echipa M V E Î Golaveraj Pct
1 CFR Cluj 24 13 9 2 37 - 16 48
2 CSU Craiova 24 13 6 5 40 - 19 45
3 FCSB 24 13 6 5 44 - 25 45
4 Astra Giurgiu 24 9 9 6 33 - 22 36
5 Sepsi OSK 24 10 6 8 32 - 24 36
6 FC Botoșani 24 9 8 7 30 - 31 35
7 Viitorul 24 10 4 10 25 - 27 34
8 Poli Iași 24 10 4 10 28 - 35 34
9 Hermannstadt 24 8 5 11 23 - 27 29
10 Gaz Metan 24 7 8 9 24 - 31 29
11 Dinamo 24 7 7 10 27 - 36 28
12 Călărași 24 4 10 10 16 - 25 22
13 Chiajna 24 4 6 14 17 - 40 18
14 FC Voluntari 24 3 8 13 25 - 43 17
Vi 22.02.19
20:00
Sepsi OSK
-
Viitorul
-
Sa 23.02.19
17:00
Astra Giurgiu
-
Hermannstadt
-
Sa 23.02.19
20:00
Poli Iași
-
CFR Cluj
-
Du 24.02.19
14:00
Călărași
-
Dinamo
-
Du 24.02.19
17:00
FC Botoșani
-
Gaz Metan
-
Du 24.02.19
20:00
FCSB
-
CSU Craiova
-
Lu 25.02.19
20:00
Chiajna
-
FC Voluntari
-
Liga 1 LIVE: www.gsp.ro și www.facebook.com/GazetaSporturilor/ Toate meciurile sunt transmise de Telekom Sport, DigiSport și LookTV