Sucul de clorofilă, secretul energiei lui Dwayne Wade

Vedeta lui Miami Heat, Dwayne Wade, pierde circa două kilograme pe fiecare meci, dar nu şi forţa. Ca să fie permanent într-o formă fizică impecabilă, baschetbalistul care nu a ratat deloc NBA All Star în ultimele 7 sezoane are un secret. Este sucul de clorofilă. ”Acesta e un fel de Red Bull natural. Oferă multă energie şi ajută corpul să fie puternic şi sănătos”, a dezvăluit Richard Ingraham, bucătarul personal al sportivului.

După terminarea unui meci, Wade (va împlini 30 de ani pe 17 ianuarie) ştie că trebuie să mănînce mult ca să se pună repede pe picioare. Tot Ingraham a indicat: ”Îi dau piept de sau de curcan. Nu-i plac legumele, deşi ştie foarte bine că sînt sănătoase pentru el. Dar îl ajut cu sucul de clorofilă, care conţine tot ce are nevoie - proteine, lichid, carbohidraţi - şi totul se rezolvă. Chiar pot spune că e dieta perfectă”.

Sucul de clorofilă (sau verde) se obţine din crudităţi: frunze de legume sau fructe verzi , care să conţină clorofilă. Pentru o porţie, de pildă, se ia un mănunchi de pătrunjel, atât cât se poate cuprinde între arătător şi degetul mare şi se mixează cu blenderul, circa 5 minute, în 300-500 mililitri de apă, până când în apă rămâne mare parte din clorofila plantei. Apoi se strecoară şi se bea, de obicei o cană dimineaţa, pe stomacul gol, sau cu o jumătate de oră înainte de masă. Se mai pot folosi frunze de spanac pentru plusul de fier, de ceapă, de salată, coji de mere verzi, orice e comestibil şi verde, cu condiţia ca toate să fie crude.