Articol de Remus Dinu - Publicat marti, 14 iulie 2026 18:18 / Actualizat marti, 14 iulie 2026 18:29
La doar 25 de ani, Paula Oniță face parte din staff-ul academiei lui PSG, unul dintre cele mai respectate centre de formare din fotbalul mondial. Fostă jucătoare de tenis, românca angajată ca specialist în dietă și nutriție în academia parizienilor vorbește, într-un interviu acordat Gazetei Sporturilor de Ziua Națională a Franței, despre cultura performanței care ghidează regina Europei și obsesia francezilor pentru fiecare detaliu, explicând de ce fotbalul românesc pierde teren încă de la „cabine” în raport cu Occidentul.
Puțini români au oportunitatea de a lucra într-un club de calibrul lui Paris Saint-Germain. Și mai puțini o fac la doar 25 de ani! Paula Oniță contrazice tiparele. Este nutriționist și dietetician în academia campioanei Europei de la Poissy, unde contribuie la dezvoltarea tinerilor care visează să pășească într-o zi pe „Parc des Princes”.
Fostă jucătoare promițătoare de tenis în adolescență, tânăra din Târgu Mureș mărturisește că ambiția de a ajunge într-un club de anvergură al Europei i-a fost alimentată inclusiv de cei care au descurajat-o spunându-i că o femeie are șanse minuscule să pătrundă într-un domeniu acaparat de bărbați.
În dialogul cu Gazeta Sporturilor, românca povestește cum funcționează unul dintre cele mai performante sisteme din fotbalul internațional și explică deschis care sunt diferențele care încă separă România de marile academii europene. Dincolo de condițiile pe care le oferă PSG, Paula spune că a fost impresionată de atenția acordată educației tinerilor sportivi.
În academia pariziană, povestește Paula Oniță, copiii nu primesc doar reguli despre alimentație, ci sunt învățați să înțeleagă de ce nutriția, hidratarea și recuperarea sunt la fel de importante precum antrenamentul
Paula Oniță, nutriționist la academia lui PSG: „A existat un moment care m-a ambiționat să aplic acolo”
- Paula, spune-mi, în primul rând, cum s-a ivit această oportunitate pentru tine.
- Totul a pornit de la dorința mea de a lucra în fotbalul de performanță. Încă din timpul facultății mi-am propus să ajung într-un club de top din Europa și am investit constant în educația mea, atât prin studii universitare, cât și prin cursuri și certificări internaționale. Recunosc însă că a existat și un moment care m-a ambiționat foarte mult.
- Care a fost acela?
- Un coleg de breaslă mi-a spus că fotbalul este un domeniu foarte greu pentru o femeie și că șansele mele de a ajunge într-un club mare sunt foarte mici. Probabil că, venind dintr-un sport individual (n.r. tenisul), am privit acel moment ca pe o competiție cu mine însămi. În loc să mă descurajeze, m-a ambiționat și mai tare și mi-am spus că voi munci suficient de mult încât rezultatele să vorbească de la sine. Când a apărut oportunitatea de la Paris Saint-Germain, am decis să aplic, chiar dacă știam că procesul de selecție este unul foarte competitiv. Am avut bucuria să fiu selectată dintre foarte mulți candidați, iar pentru mine a fost confirmarea că perseverența și pregătirea pot depăși orice prejudecată. În paralel cu activitatea din cadrul academiei, am continuat să lucrez individual cu foarte mulți sportivi de performanță din discipline diferite. Colaborez inclusiv cu fotbaliști din Superliga României, iar acest lucru îmi oferă o perspectivă foarte valoroasă, deoarece pot îmbina experiența acumulată într-un club de elită cu activitatea practică desfășurată zi de zi alături de sportivi. Încerc ca fiecare recomandare pe care o ofer să fie bazată pe dovezi științifice și adaptată nevoilor fiecărui sportiv.
- Care sunt grupele cu care tu lucrezi?
- Am avut ocazia să lucrez și cu grupele mai mici din academie, însă activitatea mea este concentrată în principal pe grupele mai mari de băieți și pe echipele masculine. Este o experiență extraordinară, deoarece ai posibilitatea să contribui la dezvoltarea sportivilor încă din primii ani. La aceste vârste nu este vorba doar despre alimentație, ci și despre educație. Încercăm să îi ajutăm să înțeleagă de ce nutriția, hidratarea și recuperarea sunt importante, astfel încât aceste obiceiuri să îi însoțească pe tot parcursul carierei. Cred că educația începe încă din copilărie. Dacă un sportiv învață de mic să se alimenteze corect, va avea un avantaj pe tot parcursul carierei. În schimb, dacă nu dobândește aceste obiceiuri de la început, acest lucru poate deveni un impediment în dezvoltarea și performanța sa pe termen lung.
„Fotbalul de performanță nu mai înseamnă doar talent și antrenament”
- Conștientizez importanța unei alimentații exemplare încă de la vârste fragede, mai ales la un club de magnitudinea lui PSG. Totusi, sunt curios cam câtă atenție acorda francezii nutriției la aceaste categorii de vârstă?
- Din ceea ce am observat, nutriția este considerată o parte esențială a dezvoltării sportivului încă de la cele mai mici categorii de vârstă. Nu este privită ca un element separat, ci ca o componentă firească a întregului proces de pregătire. Mi-a plăcut foarte mult faptul că accentul cade pe educație. Scopul nu este doar ca sportivii să urmeze anumite recomandări, ci să înțeleagă de ce fac anumite alegeri și cum acestea le influențează performanța, recuperarea și sănătatea pe termen lung. Astăzi, fotbalul de performanță nu mai înseamnă doar talent și antrenament. Diferența este făcută de toate detaliile din jurul sportivului: alimentație, recuperare, somn, hidratare și colaborarea dintre specialiști. Cu cât aceste aspecte sunt implementate mai devreme, cu atât șansele unui sportiv de a-și atinge potențialul maxim cresc.
-Cum sunt condițiile de acolo? Ma refer în special la infrastructura din academie
- Condițiile sunt excelente și reflectă standardele unui club de top. Totul este gândit pentru a sprijini dezvoltarea sportivilor și pentru ca fiecare departament să își desfășoare activitatea la cel mai înalt nivel. Sincer, mai mult decât infrastructura m-a impresionat cultura profesională. Modul în care comunică toate departamentele și faptul că fiecare decizie este luată având în centru sportivul. Există o colaborare permanentă între antrenori, medici, preparatori fizici, fizioterapeuți și dieteticieni, iar această abordare multidisciplinară face diferența. Nimic nu este lăsat la întâmplare. Fiecare decizie este analizată și bazată pe dovezi științifice, iar acest lucru se reflectă în dezvoltarea sportivilor și în nivelul de performanță pe care îl ating.
- Care ar fi aspectele care te-au impresionat cel mai tare in baza celor de la PSG?
- În primul rând, cultura performanței. Toată lumea, indiferent de rolul pe care îl are în cadrul clubului, își dorește să evolueze și să devină mai bună în fiecare zi. Am întâlnit oameni extrem de competenți, dar care continuă să învețe și să caute permanent soluții mai bune. M-a impresionat și atenția acordată fiecărui detaliu. Într-un club de acest nivel înțelegi că performanța nu este rezultatul unui singur factor. Ea este construită zilnic prin colaborarea dintre toate departamentele, prin comunicare și printr-o abordare bazată pe dovezi științifice. Cred că acesta este unul dintre cele mai importante lucruri pe care le-am învățat până acum: succesul nu aparține unui singur om, ci unei echipe întregi de specialiști care lucrează împreună pentru același obiectiv.
„Îmi doresc să contribui și la dezvoltarea nutriției sportive din România”
- Ai interacționat în vreun moment cu vedetele de la prima echipă a lui PSG? Te intersectezi cu ei prin bază?
- Da, este firesc să ne intersectăm, deoarece toate echipele își desfășoară activitatea în același campus, iar colaborarea dintre departamente este una foarte apropiată.Unul dintre marile avantaje ale faptului că faci parte din staff-ul unui club precum Paris Saint-Germain este că lucrezi zilnic într-un mediu în care performanța reprezintă standardul și ai ocazia să fii în contact cu sportivi și specialiști de cel mai înalt nivel. Activitatea mea este concentrată în cadrul Academiei, însă avem ocazia să interacționăm cu diferite departamente și să învățăm din modul în care funcționează un club de acest nivel. Pentru mine este o sursă permanentă de inspirație. În fiecare zi ai ocazia să observi cum funcționează unul dintre cele mai performante cluburi din lume, iar asta te motivează să devii o versiune mai bună a ta.
- Care sunt planurile tale acolo? Ce țintești pe termen lung?
- În primul rând, îmi doresc să continui să învăț și să mă dezvolt cât mai mult. Simt că fiecare zi petrecută aici mă ajută să înțeleg mai bine ce înseamnă performanța la cel mai înalt nivel și să evoluez atât profesional, cât și personal. Pe termen lung, obiectivul meu este să ajung Head of Nutrition în cadrul unei echipe profesioniste de fotbal, oriunde în lume, și să am oportunitatea de a construi și coordona un departament de nutriție de la zero. Cred că un astfel de departament trebuie să fie o parte esențială a staff-ului multidisciplinar și să contribuie zilnic la sănătatea, recuperarea și performanța sportivilor. Îmi doresc ca, într-o zi, atunci când un club își propune să construiască un departament de nutriție de la zero, numele meu să fie printre primele la care se gândească. În același timp, îmi doresc să contribui și la dezvoltarea nutriției sportive în România. Mi-ar plăcea ca experiența pe care o acumulez în străinătate să o pot aduce, la un moment dat, și acasă, pentru a contribui la dezvoltarea unor departamente moderne de nutriție sportivă și la creșterea standardelor din fotbalul românesc.
„Parisul? Îmi place că e un oraș multicultural”
- Cum e pentru tine viața la Paris, dincolo de job? Locuiești în permanență acolo, te-ai acomodat în totalitate cu orașul?
- Parisul este un oraș extraordinar și mă bucur că am ocazia să trăiesc această experiență. Ritmul este diferit față de cel cu care eram obișnuită, însă m-am adaptat destul de repede. Îmi place foarte mult faptul că este un oraș multicultural. Am ocazia să cunosc oameni din culturi diferite, să schimb idei și să învăț lucruri noi în fiecare zi. Cred că acest lucru mă ajută să mă dezvolt nu doar ca profesionist, ci și ca om. Încerc să profit cât mai mult de această perioadă, atât din punct de vedere profesional, cât și personal. Sunt conștientă că astfel de oportunități sunt rare și vreau să învăț cât mai mult din fiecare experiență pe care o trăiesc aici.
- Tu ai început practicând tenis, nu-i asa? Povesteste-mi despre începuturile tale în acest sport și cum ai virat către meseria ta actuală.
- Da, am practicat tenisul de performanță timp de 15 ani. Am ajuns în Top 5 la juniori în România și în Top 700 ITF la nivel mondial. Sportul mi-a ocupat o mare parte din copilărie și adolescență și m-a învățat disciplina, responsabilitatea și perseverența. În perioada în care concuram am început să realizez cât de mare este impactul alimentației asupra performanței și recuperării. Atunci am descoperit că nutriția poate influența mult mai mult decât greutatea corporală. Poate influența energia, recuperarea, riscul de accidentare și chiar longevitatea unei cariere sportive. Această curiozitate s-a transformat în pasiune, iar apoi în profesie. Astăzi simt că am reușit să îmbin cele două mari pasiuni ale mele: sportul și nutriția. Privind în urmă, cred că experiența mea ca fost sportiv este unul dintre cele mai mari avantaje în relația cu sportivii cu care lucrez. Înțeleg presiunea competiției, emoțiile dinaintea unui meci și provocările vieții de sportiv, pentru că le-am trăit și eu.
„Diferența față de România? Una de sistem și de investiție”
- Care sunt obiceiurile tinerilor fotbalisti/sportivi francezi care pe tine te-au uimit si pe care nu le-ai văzut niciodată în România?
- Cred că cel mai mult m-a impresionat faptul că, încă de la vârste foarte mici, înțeleg că performanța nu înseamnă doar ceea ce faci pe teren, ci și ceea ce faci în afara lui. Nu pun la îndoială importanța alimentației, a recuperării, a hidratării sau a somnului. Pentru ei, toate acestea fac parte din antrenament la fel de mult ca exercițiile de pe teren. Mi-a plăcut și faptul că sunt foarte curioși. Pun întrebări, vor să înțeleagă de ce primesc anumite recomandări și își asumă responsabilitatea pentru propria dezvoltare. Cred că această mentalitate face o diferență foarte mare pe termen lung. Din pacate, la noi in țară, nutriția nu face parte din top 5 priorități, iar atunci rezultatele sunt pe masură.
- Nu este o întrebare cu conotație negativă, dar cât de departe crezi că suntem noi în acest moment de practicile întâlnite acolo?
- Nu cred că diferența este dată de valoarea oamenilor, pentru că și în România există specialiști foarte bine pregătiți și sportivi foarte talentați. Diferența este mai degrabă una de sistem și de investiție. În cluburile de top din Europa există echipe multidisciplinare complete, iar fiecare specialist are un rol bine definit. Nutriția, medicina sportivă, prepararea fizică, recuperarea și analiza performanței lucrează împreună în fiecare zi, iar acest lucru se reflectă în dezvoltarea sportivilor.
- În timp ce noi...
-Mi-aș dori ca și în România să începem să privim nutriția sportivă ca pe o investiție în performanță, nu ca pe un serviciu opțional. Recent am auzit de la anumiți antrenori că „nutritia este o fițǎ”. Eu consider că un motiv pentru care sportivii noștri sunt mereu accidentați sau nu rezistă pe teren e datorat unei nutriții deficitare. Din păcate, încă există multă confuzie între profesia de dietetician și cea de nutriționist, deși sunt profesii diferite și presupun pregătiri diferite. În același timp, nutriția sportivă este implementată foarte puțin la nivel de club. Cei mai mulți dintre noi lucrăm individual, în relația 1 la 1 cu sportivii, însă rareori facem parte din staff-ul permanent al unui club și avem posibilitatea să dezvoltăm departamente de nutriție după modelul marilor cluburi europene. Eu cred că România nu duce lipsă de talent, ci de structuri. Avem sportivi foarte buni și specialiști foarte bine pregătiți.
- Care ar fi următorul pas?
- Următorul pas este să construim sisteme în care acești oameni să lucreze împreună. Sunt convinsă că acesta este viitorul sportului românesc și mi-ar plăcea ca, peste câțiva ani, să pot spune că am contribuit și eu la această schimbare. Îmi doresc ca, în viitor, să nu mai fim nevoiți să explicăm de ce un club are nevoie de un dietetician sportiv, ci să discutăm despre cum putem construi departamente de nutriție tot mai performante.
350 de milioane de euro a costat campusul ultraperformant ridicat de PSG la Poissy. Baza a fost inaugurată în 2023
Ai o informație? Scrie-ne pe [email protected]! Gazeta își protejează întotdeauna sursele.
