Articol de Oana Duşmănescu - Publicat miercuri, 10 decembrie 2025 10:40 / Actualizat miercuri, 10 decembrie 2025 17:08
Lucy Charles-Barclay, 32 de ani, campioană mondială la triatlon și Ironman, a povestit chinul prin care a trecut din cauza alimentației, neștiind că suferă de boala celiacă, o maladie autoimună cronică severă ce apare la persoanele predispuse genetic, la care consumul de gluten duce la distrugerea mucoasei intestinului subțire.
În încercarea de a-și asigura necesarul de carbohidrați pentru a concura la cel mai înalt nivel în cursele de rezistență, cvadrupla campioană mondială în diverse variante de Ironman și triatlon spune că, de fapt, își „otrăvea” corpul.
Timp de ani întregi, Lucy Charles-Barclay s-a confruntat cu fracturi de stres, dureri articulare și un nivel scăzut al energiei, fără a găsi o explicație pentru aceste simptome.
Totul s-a modificat în 2024, când a primit un diagnostic care i-a schimbat viața: boala celiacă. Din cauza acestei afecțiuni autoimune, consumul de gluten determină sistemul imunitar să atace organele interne, începând cu intestinul subțire.
Pe scurt, pastele pe care le consuma pentru a-și spori energia înaintea competițiilor dăunau, de fapt, organismului. Așa că sportiva a fost nevoită să-și schimbe rapid regimul.
Alimentația reprezintă o componentă crucială pentru orice probă de anduranță. Triatloniștii concurează adesea peste patru ore, în condiții de căldură și umiditate ridicată.
Proba de anduranță Ironman 70.3, cunoscută ca Half Ironman, începe cu 1,9 kilometri de înot, continuă cu 90 de kilometri pe bicicletă și se încheie cu un semimaraton, adică 21,1 kilometri.
Luna trecută, la Marbella, Charles-Barclay a câștigat al doilea său titlu mondial la Ironman 70.3.
„Anul acesta, sezonul meu a debutat în Singapore, unde condițiile de concurs sunt printre cele mai brutale”, a declarat Charles-Barclay pentru BBC Sport. „La proba de înot, apa este caldă, așa că practic înoți într-o cadă înainte de a trece la ciclism și alergare”
Apoi, triatlonista a vorbit despre pregătirea necesară pentru sportul său extrem. „De obicei, mă antrenez aproximativ 30 de ore pe săptămână”, a adăugat ea. „Fac exerciții de forță și menținere, în principal pentru a preveni accidentările. Este un efort foarte intens pentru întregul organism”
Fără pâine, pizza, cereale și paste!
Carbohidrații, sursa principală de energie a organismului în timpul activităților de anduranță, sunt cheia pregătirii și a evoluției din timpul cursei și a recuperării. Când ne gândim la alimente bogate în carbohidrați, cel mai repede ne vin în minte pâinea, pastele și cerealele.
Însă pentru persoanele care suferă de boală celiacă, multe dintre aceste surse de carbohidrați sunt interzise, deoarece conțin gluten.
„Mă îndopam cu carbohidrați din paste, pizza și tot felul de alimente care conțin gluten. Practic, mă otrăveam cu mâna mea înainte de fiecare concurs de anduranță”, a mărturisit Charles-Barclay.
Înainte de a fi diagnosticată, Charles-Barclay avusese doi ani foarte proști: suferise o fractură la picior în timpul unei curse, două fracturi de stres și două rupturi musculare la gambă. „A fost ceva care m-a epuizat: accidentare, recuperare, din nou accidentare”, a povestit britanica.
„Și nu puteam înțelege ce se întâmplă!”, a adăugat Charles-Barclay. „După cum vă puteți imagina, consumul de gluten timp de 30 de ani, fără să știi că ești celiac, poate provoca destul de multe daune.”
Timp de 30 de ani, corpul lui Lucy a avut redusă capacitatea de a absorbi nutrienții din alimente, ceea ce a condus la multiple accidentări
„Diagnosticul de boală celiacă a fost un adevărat moment de revelație”, a afirmat triatlonista britanică. „Cred că pentru mulți oameni e destul de neplăcut să afle așa ceva. Dar pentru mine a fost o schimbare în bine!”
Charles-Barclay a recunoscut că dieta ei nu este ușor de gestionat, mai ales că multe dintre sursele zilnice de carbohidrați au fost eliminate și înlocuite. În plus, glutenul se ascunde și în produse neașteptate, cum ar fi condimentele sau chiar suplimentele pentru sportivi.
Un raport publicat în 2024 de organizația caritabilă Coeliac UK a dezvăluit faptul că persoanele afectate de această maladie plătesc cu 35% mai mult pentru cumpărăturile săptămânale.
Charles-Barclay a mai spus că a durat aproximativ un an pentru ca intestinul ei subțire să se vindece după ce a făcut schimbările necesare în dietă. Acum, alimentația ei se bazează exclusiv pe hrană fără gluten.
„Cu trei zile înainte de cursă, încep să consum carbohidrați, consumând mai multe porții de orez, pui și ouă fierte pe zi”, a explicat Lucy Charles-Barclay.
„În timpul cursei, folosesc geluri fără gluten. Îmi propun să consum până la 120 de grame de carbohidrați pe oră în timpul unui Ironman. Adaug electroliți în sticlele de apă, iar energia suplimentară în timpul curselor și antrenamentelor o obțin din băuturi energizante”, a mai spus Charles-Barclay.
Un mare sportiv care are intoleranță la gluten este jucătorul sârb de tenis Novak Djokovic, 38 de ani. Din 2013, pe fondul acestei sensibilități, fostul lider al clasamentului ATP mănâncă alimente fără gluten, dar a eliminat din regimul său alimentar și lactatele și zahărul, cu rare excepții.
Dieta lui Djokovic e bazată pe legume, carne albă, pește, fructe, nuci, semințe, năut, linte și uleiuri sănătoase.
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
